Với lòng trắng trứng thừa, đành tận dụng làm ra mẻ bánh chả biết gọi tên bánh gì

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ mềm 200 Gr

• Bột mỳ 200 Gr

• Sữa tươi 50 ml

• Lòng trắng trứng 3 Quả

• Đường 100 Gr

• Bột nở một ít (1 chút)

Cách Thực hiện:

1

Lòng trắng trứng + đường đánh bông lên. cho bơ vào đánh tốc độ trung bình. Sao cho Bơ thật mịn

2

Bột trộn thật đều với bột nở và rây vào hỗn hợp trên. Cho thêm Sữa tươi, trộn hỗn hợp thật đều. Ủ bột trong vòng 1 h

3

Lót giấy nến lên khay, Cho bột vào túi và chọn đui tùy thích ( nhà tớ chọn đui hoa ) rồi bắt bông lên giấy nến

4

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170độ. Cho bánh vào nướng đến khi bán chín vàng
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)